[350x220]Берем
Груши 5 шт. Яблоки 5 шт.

Сироп: Вино белое сухое 1 л
Гвоздика 6 шт.
Сахар 200г

Карамель ; Сахар 100г
Вода 50 мл

Украсить миндалем.

Приготовить сироп в двух емкостях : в белое вино добавить равные количества гвоздики и сахара, довести до кипения. В грушах и яблоках немного подрезать низ и убрать сердцевину. В одну кастрюлю с винным сиропом вложить яблоки, в другую – груши и проварить. Мелко нарезать миндаль. Приготовить карамель, для этого нужно растопить сахар, в который добавить совсем немного воды. Подавать фруктовые десерты порционно. На тарелку выложить проваренные в винном сиропе грушу и яблоко, полить их карамелью и присыпать нарезанным миндалем.