Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Торт "Пьяная вишня в шоколаде"

[показать]
[показать]


Продукты: 5 яиц взбить 1 ст сахара, 2 ст муки, 1/2 чайной ложки соды, погашенной уксусом, 1 стакан вишен красное вино 300 г масла 1/2 ст сахара 3-4 столовые ложки какао 3-4 ложки молока 30 г масла 3-4 ложки сахара

Способ приготовления: Вишню залить красным вином на 2-3 часа. Яйца взбить с 1 стаканом сахара, всыпать муку, гашеную соду, 1 ст л какао. Все перемешать и поставить выпекать в духовку. Готовим начинку: 300 г масла растереть с 1/2 стакана сахара, добавить шоколад (2-3 столовые ложки какао, молоко, 30 г масла и 3-4 ложки сахара перемешать). Остывший корж разрезать вдоль пополам и вынуть из него середину. Эту бисквитную массу растереть шоколадной начинкой, добавить вишню и заполнить этой начинкой коробочки, которые получились из разрезанного коржа после того, как из него выскребли середину. Наполненные коробочки соединить вместе (чтоб получилось как вроде его и не разрезали), залить шоколадом и украсить ягодами или кремом на ваше усмотрение. Полученное произведение искусства поставить в холод. Время пребывания торта в холоде - на ваше усмотрение. Вместо вишни можно летом использовать малину, но ягоды должны быть целые. Зимой весьма оригинально получается новогодний торт с дольками мандаринов. Кстати, из свежей вишни без спирта получается тоже вкусно
Читать полностью: easycooking.