Это цитата сообщения тарома Оригинальное сообщение

Огурцы с мясом по-корейски

[показать]

Ингредиенты:

огурцы - 3-4 шт.,
мясо (говядина, свинина, куриная грудка) - 500 г,
репчатый лук - 1 шт.,
болгарский перец - 1 шт.,
чеснок - 2-3 зубчика,
красный острый перец - 1/2 ч. л.,
сахар - 1/2 ч. л.,
уксус 5% - 2 ст. л.,
соевый соус - 3-4 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
масло растительное.
Описание:

Мясо и перец нарезать соломкой. Лук - полукольцами.

Хорошо разогреть глубокую сковороду и обжарить мясо на растительном масле на большом огне, постоянно помешивая. Когда жидкость испариться, добавить лук и жарить несколько минут, помешивая. Затем добавить болгарский перец, соевый соус, соль, перец, сахар, перемешать и жарить еще пару минут. Добавить огурцы, нарезанные длинными ломтиками, измельченный чеснок и уксус. Подержать на огне еще пару минут и выключать.

Этот салат можно подавать и в теплом, и в холодном виде.
из рассылки"кухарочка"

Серия сообщений "Вкуснота от Таромы":