• Авторизация
Дневник Венера01 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Домашний сыр с зеленью и оливками 11-04-2013 05:09 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Karanisa Оригинальное сообщение

Домашний сыр с зеленью и оливками

Готовится быстро, получается необыкновенно вкусно - напоминает Адыгейский сыр.

1 литр молока
1 ст.л. крупной соли (полная, если любите соленоватый вкус, неполная - если предпочитаете более нежный вариант)
200- 250 г сметаны (можно пополам с ряженкой)
3 яйца

Процесс приготовления:

В молоко добавить соль и довести до кипения.
Взбить сметану и яйца (миксером пару минут) и тонкой струйкой влить в кипящее молоко. Варить, помешивая, 3-4 минуты пока не образуются крупные хлопья.
Добавить порезанный укроп или петрушку (можно замороженные, из запасов), оливки.
А затем всю массу откинуть на сито (я еще добавляю слой марли), дать стечь жидкости. Отжать, поставить под гнет и убрать в холодильник на несколько часов.

[604x453]

Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (4):
Antonina-Dol 11-04-2013-13:58 удалить
Венера01, спасибо, интересный рецепт.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Венера01 11-04-2013-14:14 удалить
Antonina-Dol, Добрый день, Антонина! Мне тоже понравился. Надо попробовать сделать.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Sinaida 11-04-2013-19:19 удалить
Танюша, хороший рецепт, напоминает сыр Дор-блю, я его очень люблю.
Доброго вечера тебе!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Венера01 12-04-2013-04:32 удалить
Ответ на комментарий Sinaida # Доброе утро, Зиночка!
Я тоже решила сделать попробовать этот сыр.
Всех благ, дорогая!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (4): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Домашний сыр с зеленью и оливками | Венера01 - Жить надо - здесь и сейчас! | Лента друзей Венера01 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»