Чебуреки с картофельно- сырной начинкой
17-10-2012 07:43
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Чебуреки с картофельно- сырной начинкой
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Чебуреки с картофельно- сырной начинкой
Мы привыкли к чебурекам с мясом, а вот мне понравились очень вкусные чебуреки с картошкой и сыром. Рецепт теста хороший, так что делюсь тоже с Вами своей находкой.
Для теста:
300 г кефира 2 ст.л сметаны 100 г слив. масла (растопить) 2 яйца 1/2 ч.л. соли 800-900 г муки
Начинка:
1 кг картофеля кусочек сливочного масла (по желанию) 100-150 г твердого сыра пучок укропа, соль, перец Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно масла добавить. Замесить густое тесто. Отрезать кусочки весом около 40-50г, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Комментарии (2):
А мне всякие чебуреки нравятся, и с мясом, и с рыбой, надо и таких попробовать испечь.
Дицуи, Хочу тоже потпробовать такой вариант, а то я только с мясом делала, да ещё и тесто пытаюсь найти воздушное, пузырчатое.
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Чебуреки с картофельно- сырной начинкой | Венера01 - Жить надо - здесь и сейчас! |
Лента друзей Венера01
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»