• Авторизация
Дневник петрушенко_наталья Лента друзей - Дневник - Полная версия


Баклажанчики от свекрови 06-08-2016 10:28 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение



 

.Баклажанчики от свекрови
[300x300]

.Очень вкусная заготовка на зиму. Когда открываещь, синенькие, как только приготовленные, летние. Свекровь угощала и научила, как готовить.

.

Ингредиенты для "Баклажанчики от свекрови":


Рецепт "Баклажанчики от свекрови":
 
.Баклажаны отварить в подсоленной воде. Подержать часок под прессом. Очистить от кожицы.
.
333736_56632-200x150x (200x150, 27Kb)
 
.В стерилизованные баночки уложить промытые, без оснований от хвостиков помидорки. Маленькие можно и целячком, средние - пополам.
.
333737_77219-200x150x (200x150, 26Kb)
.Сверху - синенькие.
.
333738_58966-200x150x (200x150, 32Kb)
.

Если есть - веточку петрушки в баночку. И сверху - 1/4-1/3 ч.л. лимонной кислоты. Отправляем на стерилизацию - 7-10 минут в микроволновке при полной мощности.
 Можно стерилизовать традиционным способом. Время - 20 минут.


333739_89513-200x150x (200x150, 21Kb)

.

Банки тоже можно в микроволновке предварительно стерилизовать: налить 3 ст.л. горячей воды и 2-3 минутки при полной мощности прогреть.
Плюс в том, что 4 банки одновременно стерилизуешь. Но за 20 минут их нужно использовать по назначению.

Закатываем стерилизованными крышками. Переворачиваем, укутываем.

Сразу предупреждаю, нужно после приготовления и закатки, когда остынут обязательно выдержать в холодильнике, ведь они без уксуса, могут закапризничать.
 Я перед тем как в кладовку поставить не меньше двух недель в холодильнике выдерживаю .Зиму выстояли отлично.

К зиме готовы! 
 Вкусно открыть эту баночку и сделать салатик с лучком, чесночком, заправить растительным маслом. Вкус бесподобный!


333740_12325-200x150x (200x150, 25Kb)

.http://www.povarenok.ru/recipes/show/33730/

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Баклажанчики от свекрови | петрушенко_наталья - Дневник | Лента друзей петрушенко_наталья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»