Тефтельки готовятся очень быстро и просто и получаются очень вкусными и нежными.

Ингредиенты

Приготовление

1. Замочите хлеб или булочке в миске с молоком


2. Острым ножом мелко нарежьте лук


3. Если у вас филе индейки или курицы – пропустите его через мясорубку или блендер, если готовый фарш – этот шаг можно пропустить


4. Отожмите булочку от молока, в глубокой миске смешайте нарезанный лук, фарш и булочку, добавьте соль с перцем и тщательно перемешайте


5. Влажными руками сформируйте тефтели из получившегося фарша, их размер должен быть немного больше грецкого ореха


6. Разогрейте духовку до 180 градусов, форму для выпекания смажьте сливочным маслом и выложите в нее сформированные тефтели, выпекайте около 15 минут


7. Пока тефтели запекаются, приготовим соус – пропустите чеснок через чеснокодавилку, зелень мелко нарежьте, сыр натрите на терке.


8. Смешайте чеснок, сыр и зелень в миске, добавьте в получившуюся массу сливки и тщательно перемешайте


9. Достаньте тефтели из духовки, залейте их сливочным соусом и поставьте в духовку еще на 20 минут

Блюдо готово! На гарнир к таким тефтелям лучше всего подать картофельное пюре или макароны.

Источник:http://yapovar.in/vtoroe/811-kurinye-tefteli-v-slivochnom-souse.html