Копчёная курица

[500x375]Рецепт: 

5кг куриных окорочков ( можно любые части курицы,а можно и целые курочки )
1 головка чеснока
1ч.л.карри
0,5 молотого имбиря (или 1ч.л. свежего)
2ч.л. кориандр горошком
зелень (укроп,петрушка)
соль
150гр майонеза

Приготовление:

Чистим чеснок и режем на кусочки,мелко режем зелень и добавляем к курице.
Все остальные приправы добавляем туда же и майонез.

Перемешиваем и оставляем на ночь в холодильнике.

Вот и всё,можно коптить 3-4 часа.

[500x375]

источник http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/17-156-1