[500x374]ТОРТ "Фантазия"

ТЕСТО:

Яйца 5 шт

сахар 3 ст

мёд 2 ст.л

маргарин 250 гр


3 ч.л. соды

мука 5,5 ст

0,5 ст. какао

Яйца, сахар, мёд, маргарин поставить на водяную баню на минут 10-15 , снять с водяной бани, добавить соду, какао и муку. замесить тесто. разделить на 3 части и испечь. Форма 50 х60 см

Крем :

400 гр. масла взбить с банкой сгущенки.

Отдельно сварить заварной крем: 1 яйцо, 1 ст. сахара, 0,5 ст. муки перемешать и постепенно влить 500 мл молока. Перемешать с масляным кремом.

Первый корж промазать кремом, 2й корж кислым джемом ( у меня кизиловый), на 3й корж тоже крем и полить глазурью

Глазурь: 2 плитки шоколада , 50 мл. молока. растопить, остудить, и покрыть торт.

Источник:      http://www.receptimari.com/2012/09/13/фантазия/