[533x353]Торт "Анюта"из сметаны. 

Очень вкусный и нежнейший торт! Угощайтесь на здоровье!!!!

ТЕСТО:

мягкое масло 350 гр

сахар 1,5 ст

сметана 1 ст

сода и уксус по 1 ч.л.

мука 4,5 ст

какао 4 ст.л.

КРЕМ:

масло 200 гр

сгущенное молоко 1 банка

сметана 1 ст

грецкие орехи 1 ст

изюм 1 ст

ГЛАЗУРЬ:

Шоколад 100 гр

молоко 5 ст.л.

Масло собьем с сахаром, добавим сметану и продолжим сбивать, добавим соду с уксусом, размешаем и оставим на минуты 2. Добавим сначала 3 ст. муки, собьем и добавим остальную муку. Разделим тесто на 2 части. В одну добавим какао. Испечем 2 белых и 2 черных коржа по 30 см. Охладим.

КРЕМ: взбить сгущенное молоко с маслом, добавить сметану и продолжить взбивать. Добавить резанные орехи и изюм.

Каждый корж густо смазать кремом. На верхний корж на крем нанести теплую глазурь.

ГЛАЗУРЬ: расплавить шоколад с молоком, хорошо перемешать
Оставьте пропитаться на ночь .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Источник и Мастер класс:     http://www.receptimari.com/2013/01/03/торт-анюта/