[362x450]Клюквенный морс

500 гр клюквы
400 гр сахара.
6 ст. воды

Клюкву перебрать, вымыть, размять ступкой или блендером и отжать сок.
Сок влить его в неокисляющуюся посуду.
Выжимки залить водой, поставить на огонь, довести до кипения и кипятить мин 5.
Отвар слить, процедить, развести в нем сахар, остудить, а затем добавить отжатый сок.

Источник:  http://www.rodim.ru/conference/index.php?showtopic=57111&st=180