[500x375]Сырники

тесто в основном для сырников готовлю с вечера

на 500гр творога

2 яйца ,

2-3 ст л манной крупы,

1 ст л сахара,

ванилин,

щепотка соли,

все хорошо вымесить и убрать в холодильник на ночь(это не обязательно,можно оставить и на 30 мин а можно и жарить сразу).

На раскаленную сковороду налить немного масла(желательно с керамическим или антиприграрным покрытием),уменшить огонь до среднего,скатывать из творожной массы "пухленькие "шарики,чуть их приплюснуть,обвалять в муке и обжаривать с 2 х сторон.

Поддавать с чем вам больше нравится.........

Автор Аурика В с сайта Одноклассники