Блинчики с бананами и апельсиновым соусом
8 готовых блинчиков (рецепт любой, ваш любимый)
2 банана
1 апельсин
4 -6 ст. ложки фруктового йогурта
2 ст. ложки сливочного масла
2 ст. ложки сахара
Бананы очистить, разрезать вдоль на 4 части (можно на 2).
Блинчик смазать легонько фруктовым йогуртом (или топленым сл. маслом), положить банан и свернуть рулетиком.Выложить в огнеупорную форму, смазать сливочным маслом и выпекать в разогретой духовке 180 С 5 минут (можно в СВЧ). Бананы за это время свой вкус и форму практически не меняют.
Приготовить соус:
Апельсин (большой, сочный)очистить, вырезать филейки по возможности, из остатков отжать хорошо сок. На сковородке разогреть хорошо 1 ст. ложку сливочного масла, добавить 2 ст. ложки сахара, размешать и апельсиновый сок. На маленьком огне до загустения непрерывно мешая готовим минут 5-7, когда сироп станет погуще добавляем филе апельсина и оставляем на 1-2 минутки протушиться. Соус готов. Выкладываем на тарелочку наши блинчики, поливаем соусом и наслаждаемся.
Источник:http://ratatui.org/5355-blinchiki-s-bananami-i-apelsinovym-sousom.html