Это цитата сообщения Матаюр Оригинальное сообщение

ПЕРЕМЯЧИ

Тесто: 1 ст. воды, 1пакетик сухих дрожжей( у меня Dr. Oetker, 7 граммов) 1ст. л.сахара, 1 ч.л. соли, 2 ст. л. масла растит., 3 стакана муки. С этого теста получается 12 беляшей.
ФАРШ свиной, добавила в него немного ледяной воды и поставила в морозилку на 30 минут)





Разделываю тесто на шарики равномерные. раскатываю лепешки, в серединку лепешки фарш, приминая его к тесту и собираю тесто со всех сторон к центру, зацепляя так, что бы осталась дырочка. В глубокой сковороде нагреть масло хорошо, укладывать беляши дырочкой вниз, жарить до готовности, перевернуть, накрыть крышечкой и так же жарить до готовности.
[700x525]