Это цитата сообщения goel Оригинальное сообщение

торт Молочная девочка

Автор: http://cakesmaker.ru/2012/03/recept-tort-molochnaja-devochka.html

для коржа:
1 банка сгущённого молока
2 яйца
1 пачка разрыхлителя (10гр.)
1 стакан муки
50гр. сахара

крем:
500 мл сливок
0,5 ст. сахара

глазурь:
0,5 ст. молока
1 плитка горького шоколада


1. Белки взбить с сахаром

2. Взбить сгущенку и желтки.

3. К смеси добавить разрыхлитель и муку. Взбить.

4. Влить желтковую смесь в белки и перемешать. Тесто должно получиться чуть гуще, чем для выпечки оладий.

5. Противень застелить пергаментом и нарисовать круг, смазать его сливочным маслом (я рисовала круг диаметром 18 см.), выложить на этот круг теста 1 ст. ложку с горкой и размазать тоненько по кругу. Если круг побольше, например 26см., то понадобиться 2 ложки теста.

6. Выпекать 5 минут при температуре 200 градусов.

7. Готовый корж вытащить и снять бумагу пока корж не остыл. Эту бумагу можно использовать повторно, только не забывать каждый раз смазывать маслом.

8. Сливки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Смазать все коржи, кроме верхнего.

9. Шоколадку растопить в молоке. Залить торт глазурью
[640x442]