Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Печеный картофель


Ингредиенты
На 6 картофелин - 1 ст. ложка растительного масла, 2 зубчика чеснока, 80 мл. жирных сливок, 1 желток, 1 яйцо, 300 гр. мягкого сыра, 2 лавровых листа, душистый перец горошком, 100 гр. сливочного масла, 1 ч. ложка соли, 1 луковица
Приготовление
Картофель очистить. Сделать с одной стороны горизонтальный срез, выскоблить изнутри мякоть. Картофелины сложить в кастрюлю, добавить воды, 50 гр. сливочного масла, лавровый лист и перец горошком, соль по вкусу. Довести до кипения и готовить 10 минут.
Сыр нарезать кубиками. Луковицу и чеснок очистить, измельчить и обжарить на растительном масле, добавить сыр, яйцо, желток и сливки.
Картофель смазать маслом, положить на противень, наполнить начинкой и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.