• Авторизация
Дневник мангуст19 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Пирог "Яблоки в шоколаде" 16-12-2011 21:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Акади Оригинальное сообщение

Пирог "Яблоки в шоколаде"

Пирог "Яблоки в шоколаде"
[показать]
Потребуется:
Яблоки – 2 шт.
1 ст. ложка лимонного сока
200 гр муки
2 ч ложки разрыхлителя
щепотка соли
150г сливочного масла
1 крупное яйцо
100 гр сахара
ванилин
100г горького шоколада
1 ч ложка растворимого кофе
100 мл молока

Молоко довести до кипения. Шоколад разломать на кусочки, растворить в молоке вместе с кофе, помешивая. Снять с огня и остудить до тёплого.
Яйцо взбить добела с сахаром, ванилином, добавить масло и шоколадную смесь. Всё хорошо взбить. Добавить муку с разрыхлителем и солью. Вымесить тесто, которое должно получиться нежной мажущей консистенции.
Яблоки очистить от кожицы и семян, порезать толстыми дольками . Дно формы (d=20-24см) обильно смазать сливочным маслом и равномерно насыпать 3 ч ложки сахара. Положить на дно яблочные дольки, залить тестом. Выпекать в разогретой до 180С духовке 40-45 мин (готовность проверить зубочисткой). Дать пирогу полностью остыть в форме и выложить на блюдо вверх дном.
СОВЕТ: лучше использовать неразъемную форму, т.к. яблоки дают сок.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пирог "Яблоки в шоколаде" | мангуст19 - Дневник мангуст19 | Лента друзей мангуст19 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»