• Тесто дрожжевое — 400 г
• Салями — 10 ломт.
• Перец болгарский — 0,5 шт
• Лук репчатый — 0,5 шт
• Помидор — 1 шт
• Сыр полутвердый — 50 г
• Соус томатный — 5 ч. л.
• Тимьян — 1 щепот.
• Орегано — 1 щепот.
• Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 5

• Подготовить продукты для приготовления пицц на палочке. Тесто использую дрожжевое. Рецепт теста можно посмотреть в предыдущем рецепте Белая пицца https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 5694/ Тесто приготовила из половины порции ингредиентов. Из данного количества получилось 5 штук.

• 

  Овощи и сыр нарезаю кубиком. У помидора предварительно удаляю жидкую сердцевину. Сыр можно натереть на терке.
  Овощи соединяю с сыром, слегка подсаливаю и добавляю сухие травы, по щепотке орегано и тимьяна.

• 

  Тесто делю на пять частей, выкладываю на доску и накрываю пленкой, чтобы не подсохло.
  Каждую часть теста раскатываю в пласт, толщиной 5 мм и вырезаю формой два круга.

• 

  На первую заготовку, наношу 1 ч. л. томатного соуса, немного сырно- овощной смеси. Сверху укладываю по два ломтика салями и накрываю вторым кружочком из теста. Нижний и верхний края закрепляю между собой, вставив деревянную палочку.

• 

  Таким образом формирую все пиццы. Остатками теста украшаю верх мини пицц. Переношу заготовки на противень застеленный пергаментной бумагой. Смазываю изделия яичным желтком и присыпаю сухими травками.

• 

  Выпекаю в духовке, разогретой до 190-200 градусов до румяности.