ÁÅÑÏÎÄÎÁÍÛÅ ÐÓËÅÒÈÊÈ ÈÇ ÏÅÊÈÍÑÊÎÉ ÊÀÏÓÑÒÛ Ñ ÑÛÐÎÌ. ÏÐÎÑÒÎ ØÅÄÅÂÐ!

 

Èíãðåäèåíòû

Ïåêèíñêàÿ êàïóñòà — 7 ëèñòîâ

Ñûð — 100 ã

Ïîìèäîð — 1 øò.

ßéöà — 3 øò.

Ìóêà — 3 ñò.ë.

Ñîëü — 2 ùåïîòêè

Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — 70 ìë

 

Ïîøàãîâûé ðåöåïò

Ðåöåïò ðóëåòèêîâ èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ ñûðîì è ïîìèäîðîì â êëÿðå — îäèí èç ìîèõ ñàìûõ ëþáèìûõ, òàê êàê ÿ î÷åíü ëþáëþ êàïóñòó â ÿéöå. À òóò åùå è íà÷èíêà â âèäå ñûðà è ïîìèäîðà — óäà÷íîå è âêóñíîå ñî÷åòàíèå.  õîäå ïðèãîòîâëåíèÿ èç îáû÷íîé ïåêèíñêîé êàïóñòû ïîëó÷àþòñÿ âêóñíûå ðóëåòèêè, êîòîðûå ìîæíî êóøàòü êàê ñàìîñòîÿòåëüíîå áëþäî. Ñûð äëÿ ðåöåïòà ÿ èñïîëüçîâàëà ñ ïàïðèêîé — âû ìîæåòå âçÿòü ëþáîé òâåðäûé ñûð, ãëàâíîå, ÷òîáû îí òÿíóëñÿ ïðè íàãðåâàíèè. Ãîòîâèòñÿ áëþäî î÷åíü ïðîñòî è áûñòðî, ïîýòîìó åãî çàïðîñòî ìîæíî îòíåñòè ê ýêñïðåññ-ðåöåïòàì. Òàêæå â ýòîì ðåöåïòå ïîäêóïàåò òî, ÷òî äëÿ íåãî òðåáóþòñÿ íåäîðîãèå ïðîäóêòû.

 

Ïîäãîòîâèì èíãðåäèåíòû ïî ñïèñêó.

 

Ãîòîâèì ïðîäóêòû äëÿ íà÷èíêè. Ñûð íàðåçàåì íà 14 áðóñî÷êîâ, ïîìèäîð ìîåì è íàðåçàåì íà 14 äîëåê.

 

Äëÿ êëÿðà âçáèâàåì âåí÷èêîì èëè ìèêñåðîì ÿéöà ñ ñîëüþ è ìóêîé äî îäíîðîäíîñòè.

 

Îòäåëÿåì 7 ëèñòîâ êàïóñòû, îòðåçàåì òðåòüþ ÷àñòü ëèñòà (ìîæíî íå îáðåçàòü) è îòáèâàåì ìîëîòî÷êîì ïîñåðåäèíå, ÷òîáû ñìÿã÷èòü æèëêó.

 

Îêóíàåì ëèñòû â êëÿð ñ äâóõ ñòîðîí.

 

Ðàçîãðåâàåì íà ñêîâîðîäå ðàñòèòåëüíîå ìàñëî è îáæàðèâàåì ëèñòû â äâóõ ñòîðîí ïî 30 ñåêóíä ñ êàæäîé ñòîðîíû. Îãîíü ñðåäíèé. Ìàñëî ïî íåîáõîäèìîñòè ïîäëèâàòü è äàâàòü åìó ïðîãðåòüñÿ.

 

Íà ãîðÿ÷èé ëèñò âûêëàäûâàåì ïî 2 êóñî÷êà ñûðà è ïîìèäîðà.

 

Ñâîðà÷èâàåì ðóëåòîì.

 

Âûêëàäûâàåì ðóëåòèêè íà áëþäî è íàêðûâàåì êðûøêîé, ÷òîáû ñûð ðàñïëàâèëñÿ.

 

Ïðîñòûå è âêóñíûå ðóëåòèêè èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ ñûðîì è ïîìèäîðîì â êëÿðå ãîòîâû ê óïîòðåáëåíèþ!