Об этом удивительном растении — Вигне, наверняка, слышали многие заядлые садоводы. Но пока ее не часто можно встретить на наших огородах. Вигна безусловно понравиться любителям разнообразного питания и здорового образа жизни. Так как она содержит очень мало калорий. Вигна — однолетнее травянистое растение, которое бывает кустовым, полукустовым и вьющимся. В зависимости от сорта лопатки (так называется створка боба с семенами) в длину могут быть от 30 см до 1 метра. И употребляются в пищу в стадии «молочной спелости». А по содержанию полноценных белков плоды Вигны ценнее рыбы и приближаются к мясу.

Для средней полосы хорошо подходит Вигна китайская. Неприхотливая, чрезвычайно урожайная, устойчивая к вредителям и вкусная. Стебель 2-3 м в высоту, лопатки длинные, до 60 см, сочные, сладкие, свисают сплошной стенкой. С 1 куста можно собрать до 4-х кг плодов.

Перед посадкой почву обязательно надо подготовить, осенью или весной, перекопать и удобрить свежим навозом и суперфосфатом. Калийные удобрения лучше вносить весной. Семена сеять прямо в открытый грунт, не раньше середины мая. Когда столбик термометра продолжительное время будет удерживаться на отметке +15-20 градусов и земля хорошо прогреется. Сажать рекомендуется обычным способом — ленточным. Заглубляя семена на 4-5 см. Так как Вигна — растение теплолюбивое, на первое время всходы лучше укрыть до прихода настоящего лета. Чтобы увеличить урожай бобов с единицы площади, в период плодоношения проводите подкормку, рыхление почвы и обильный полив.

Помимо прекрасных вкусовых качеств, Вигна китайская прекрасное декоративное растение. И подходит для вертикального озеленения изгородей и беседок.