• Авторизация
Дневник OlgaVladimir Лента друзей - Дневник - Полная версия


карамель 24-10-2021 16:47 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

Ингредиенты для «Карамель»:

Время приготовления: 

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 
4248.1 ккал		 белки 
68.6 г		 жиры 
88.5 г		 углеводы 
794.2 г
Порции
ккал
1062 ккал		 белки
17.2 г		 жиры
22.1 г		 углеводы
198.6 г
100 г блюда
ккал
220.1 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
4.6 г		 углеводы
41.2 г

 

Рецепт «Карамель»:

Итак, приготовим необходимые ингредиенты.
Здесь у нас молоко, сухое молоко, сливочное масло и сахар.

Смешиваем все ингредиенты КРОМЕ СЛИВОЧНОГО МАСЛА в толстостенной кастрюле и варим на слабом огне, ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ, пока масса не начнёт приобретать коричневый оттенок. После этого добавляем сливочное масло и варим до готовности.
На приготовление карамели уйдёт примерно 1,5 часа. Если варить меньше, то получится замечательная сгущёнка. Если немного переварить, то получатся твёрдые ириски. Здесь главное не пережечь.
И ещё раз повторюсь - ВАРИТЬ НУЖНО ПРИ ПОСТОЯННОМ ПОМЕШИВАНИИ!!!

В готовом виде наша карамель будет выглядеть примерно так.
Будьте счастливы и здоровы!
Приятного аппетита!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник карамель | OlgaVladimir - Дневник OlgaVladimir | Лента друзей OlgaVladimir / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»