улитки с песто
15-02-2021 14:29
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Понадобится:
Для песто:
60 г зеленого базилика,
100 мл оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
50 г пармезана,
20 г овечьего сыра,
морская соль на кончике ножа,
3 ст. ложки кедровых орешков.
Кроме того:
0,5 кг дрожжевого слоеного теста,
50 г твердого сыра,
соль, перец,
взбитое яйцо для смазывания теста.
Приготовление:
Листики базилика отделить, вымыть, обсушить. Чеснок очистить, нарезать. Чеснок, 0,5 ч. ложки соли перетереть в ступке, добавляя базилик. Когда получится кашица, добавить орешки, перетереть, добавить овечий сыр. Пармезан натереть на мелкой терке, вмешать в массу, влить оливковое масло, перемешать. Соус готов.
Твердый сыр натереть на мелкой терке. Пласт теста выложить на присыпанную мукой поверхность. Смазать песто, посыпать сыром. По желанию посолить и поперчить.
Свернуть тесто в рулет, нарезать. Получившиеся булочки выложить на противень, смазать взбитым яйцом и выпекать 20 минут в духовке при +200°С до золотистого цвета.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник улитки с песто | OlgaVladimir - Дневник OlgaVladimir |
Лента друзей OlgaVladimir
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»