Если у вас осталось пюре, но никто не хочет его есть, тогда возьмите любую печень и приготовьте необычные котлетки. В них влюбится вся ваша семья! А главное вкусное и сытное блюдо выходит совсем недорогим. Ингредиенты, которые нужны для приготовления котлет: 300 г любой печени; 500-600 г вареной картошки; 70-80 г лука или 1 штука; 3-4 ст. л. белых сухарей для панировки; 5-6 ст. л. муки; 1 куриное яйцо; 3-4 ст. л. масла растительного происхождения; Соль и черный перец в зависимости от вкуса. Пошаговый процесс приготовления оригинальных котлет из печени и картофеля: Для начала сварите картошку (можно в кожуре, а можно без), дайте ей остыть и натрите на мелкой терке. Печенку перекрутите на мясорубке вместе с луком и добавьте в картошку. Туда же выдавите чеснок с помощью пресса и всыпьте сухари для панировки. Затем разбейте яйцо в массу, посолите, поперчите и хорошенько помешайте. Если фарш вышел жидкий, добавьте немножко муки. 
Источник: https://ideidleadoma.ru/recept-originalnyx-pecheno...oj-recept-byudzhetnogo-blyuda/