Шарлотка в сковородке
03-11-2020 22:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Мука ржаная — 1 стакан
Яйца — 4 шт.
Разрыхлитель теста (или сода) — 1 ч. ложка
Стевия — 1 ст. ложка
Яблоки — 4 шт. среднего размера
Замороженный крыжовник — 0,5 стакана (по желанию, можно взять другие ягоды)
Мой секретный ингредиент вместо сахара — стевия. Представляете, ее калорийность — 0 калорий! Это же истинная находка для пышечек и диабетиков!
Время приготовления: 1 час 10 минут.
Приготовление
Готовим бисквитное тесто. Взбиваем яйца, добавляем муку, разрыхлитель и стевию (у меня 4 пакетика). Яблоки режем на брусочки и добавляем крыжовник, засыпаем ванильным сахаром и заливаем тестом.
На сковороду стелим пергамент для выпечки и выливаем смесь. Ставим на электроплитку на среднее показание. Тут надо эмпирическим путем подобрать нужную температуру. У меня она не указана на плитке. Ставлю таймер на 35 минут. И самое главное — накрыть крышкой!
После звоночка таймера должна получиться такая картина.
Теперь встает задача: как перевернуть это изделие? Я на блюдо стелю еще один кусок пергамента и накрываю им сковороду вместо крышки.
Быстро переворачиваю сначала на блюдо, а потом за края пергамента обратно на сковороду. Ставим таймер на 10 минут.
И вот такой получаем результат. «А где же «вишенка на торте», то бишь яблоки на облаке?» — спросите вы. А вот и яблочки.
«Облако» готовим очень просто. Взбиваем 2 белка со стевией.
Украшаем тортик. Получился вкусный, сладкий, низкокалорийный, диабетический. Угощайтесь, гости дорогие.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шарлотка в сковородке | OlgaVladimir - Дневник OlgaVladimir |
Лента друзей OlgaVladimir
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»