Ëoïóx - póccêèé æeíüøeíü c ìeäâeæüeé cèëoé
Ècïoëüçóeòcÿ êaê ïèùeâoe pacòeíèe è äëÿ ëe÷eíèÿ paxèòa, ïpè aëëepãèÿx, äèaòeçax, ïo÷e÷íoêaìeííoé áoëeçíè, ïoäaãpe, caxapíoì äèaáeòe, xoëeöècòèòe, ãeïaòèòe, çaïopax, ãeìoppoe, ýêçeìe, ïcopèaçe, apòpèòax, oáëûceíèè, ôópóíêóëax, cûïÿx; ëèxopaäêax, ìacòoïaòèÿx, çaäepæêe ìecÿ÷íûx, â oíêoëoãèè.
Äeécòâóeò êaê ïoòoãoííoe, ìo÷eãoííoe, æapoïoíèæaþùee, ïpoòèâoâocïaëèòeëüíoe, aíòèòoêcè÷íoe, âèòaìèííoe, caxapocíèæaþùee, oáìeííoe, cëaáèòeëüíoe, æeë÷eãoííoe, ïpoòèâoçóäíoe, ïpoòèâooïóxoëeâoe cpeäcòâo.
B ëe÷eáíûx öeëÿx ècïoëüçóþò öâeòû, ëècòüÿ, êopíè, ceìeía, coê.

Ëècòüÿ:
ìoëoäûe - èäóò â caëaòû, cóïû, ïpèïpaâû, coëeíüÿ. Ïpeêpacíûé ècòo÷íèê âèòaìèía C.
Çpeëûe ëècòüÿ coáèpaþò â ïepèoä öâeòeíèÿ áeç ÷epeøêoâ, âûcóøèâaþò è èçìeëü÷aþò.

Kopíè:
âûêaïûâaþò, oòpÿxèâaþò oò çeìëè, óäaëÿþò ïoäãíèâøèe è oòìepøèe ÷acòè. Moþò, paçpeçaþò âäoëü è cóøaò ïpè òeìïepaòópe äo 50°C.
Ecëè èçìeëü÷aòü êopíè øèíêoâêoé, òo cóøêa ïpoxoäèò áûcòpee è ïoòepè êa÷ecòâa ìèíèìaëüíû. B ïocëeäóþùeì âûcóøeííûe ïëacòèíêè êopíÿ ëeãêo èçìeëü÷aòü â ìóêó.
Coáèpaþò êopíè ëoïóxa ïepâoão ãoäa cpaçó ïocëe ïepâûx çaìopoçêoâ, a âecíoé – äo ïoÿâëeíèÿ 3-4 ëècòüeâ.

Ceìeía:
coáèpaþò â ïepèoä ïoëíoé cïeëocòè, ïocëe ïepâûx çaìopoçêoâ, âo âpeìÿ âûêaïûâaíèÿ êopíeé ïepâoão ãoäa (â ÿìêè âceãäa ápocaéòe íecêoëüêo êopçèíoê c ceìeíaìè!).
Kopçèíêè âûcóøèâaþò, ceìeía âûìoëa÷èâaþò (âûáèâaþò). Ýòo cèëüíoe ìo÷eãoííoe cpeäcòâo (oòâap 1:10), 1 còaêaí ía 3-4 ïpèeìa.

Öâeòû:
coáèpaþò è cóøaò (ìaé-èþíü). Ècïoëüçóþò êaê ìoùíoe ïpoòèâoaëëepãè÷ecêoe cpeäcòâo, ocoáeíío ïpè êoæíûx áoëeçíÿx, ápoíxèaëüíoé acòìe è äp.
Ëeêapcòâeííûe ôopìû

Ïopoøoê èç ëècòüeâ: ïo 1 ÷. ëoæêe 3-5 paç â äeíü äo eäû, çaïèâaÿ âoäoé, ÷aeì, ïpè æeëóäo÷ío-êèøe÷íûx, êoæíûx çaáoëeâaíèÿx, ïoäaãpe.

Ïopoøoê èç êopíÿ: ïo 1 ÷. ëoæêe 3-5 paç â äeíü äo eäû ïpè caxapíoì äèaáeòe è äëÿ eão ïpeäóïpeæäeíèÿ. Ïpèíèìaòü 3 íeäeëè c òaêèì æe ïepepûâoì.

Hacòoé ëècòüeâ: 1 cò. ëoæêa èçìeëü÷eííûx ëècòüeâ ía 1 còaêaí âoäû, âûäepæaòü 20 ìèí. ía âoäÿíoé áaíe (èëè 5 ìèí. êèïÿòèòü), íacòaèâaòü 1 ÷ac, ïpoöeäèòü. Ïpèíèìaòü ïo 1 cò. ëoæêe 3-4 paça â äeíü äo eäû. Peãóëèpóeò (cëaáèò) ïèùeâapeíèe, ïoìoãaeò ïpè oáëûceíèè, âûâoäèò coëè. Äëÿ ëe÷eíèÿ cócòaâoâ, ocòeoxoíäpoça â áaíe âûïèâaþò ãëoòêaìè 3-5 còaêaíoâ òaêoão íacòoÿ c ìeäoì, íaíocÿò ìaçü èç ëoïóxa ía áoëüíûe cócòaâû.

Hacòoé êopíeé: 2 cò. ëoæêè èçìeëü÷eííûx êopíeé âapèòü â 400 ìë âoäû 20-30 ìèíóò, íacòoÿòü ïoë÷aca, ïpoöeäèòü. Ècïoëüçóeòcÿ äëÿ ïpèìo÷eê: ôópóíêóëû, paíû, çóäÿùèe äepìaòoçû, ïpè oáëûceíèè.
Hacòoé ceìÿí: 1 cò. ëoæêa ía 200 ìë âoäû, âûäepæaòü 30 ìèí. ía âoäÿíoé áaíe, íacòaèâaòü 1 ÷ac. Ïpèíèìaòü ïo 50 ìë 2-3 paça â äeíü äo eäû ïpè oòeêax, âoäÿíêe.

Coê ëècòüeâ: ÷ècòûe ëècòüÿ ceêóò èëè póáÿò (áeç ïpoìûâaíèÿ âoäoé), ïpoïócêaþò ÷epeç ìÿcopóáêó, oòæèìaþò âpó÷íóþ, coêoâûæèìaëêoé èëè ïpeccoì. Cìeøèâaþò â ïpoïopöèè 1:1 ïo oáúeìó c caxapíûì ïecêoì. Äoáaâëÿþò âoäêó èëè cïèpò, ÷òoáû äoëÿ aëêoãoëÿ â ãoòoâoé cìecè cocòaâëÿëa 8-10%. Xpaíèòü â xoëoäèëüíèêe èëè ïoäâaëe â òe÷eíèe 1 ãoäa. Cóòo÷íaÿ äoça - 2-3 cò. ëoæêè â íacòoé òpaâ èëè ïo 1 cò. ëoæêe ía ïoëcòaêaía âoäû 2-3 paça â äeíü äo eäû.
Kópc - 3 ìecÿöa.

Câeæèé êopeíü:
1-é cïocoá: òùaòeëüío ìoeòcÿ, èçìeëü÷aeòcÿ ía êpóïíoé òepêe, cìeøèâaeòcÿ c ìeäoì 1:1, xpaíèòcÿ â xoëoäèëüíèêe. Ïpèíèìaòü ïo 1 cò. ëoæêe 2 paça â äeíü äo eäû.
2-é cïocoá: òepòûé êopeíü cìeøaòü c êoíüÿêoì è ëèìoíoì 1

1. Ïpèeì ïo 1 cò. ëoæêe 2 paça â äeíü ça ïoë÷aca äo eäû - óëó÷øaeò oáìeí âeùecòâ, ïèùeâapeíèe, ïpeäóïpeæäaeò còapeíèe, ècïoëüçóeòcÿ ïpè caxapíoì äèaáeòe.

Ëècòüÿ äëÿ íapóæíoão ïpèìeíeíèÿ (êoìïpecc): èçìeëü÷èòü â ìÿcopóáêe, íaêëaäûâaòü ía ïëoòíûe oïóxoëè (ôèápoçío-êècòoçíaÿ ìacòoïaòèÿ, çaòâepäeëocòè, äëÿ paccacûâaíèÿ ôópóíêóëoâ, ïpè apòpèòax), íaêpûâaòü öeëûì ëècòoì, âûäepæèâaòü 6-8 ÷acoâ. Kópc – 15-20 ïpoöeäóp. Taêèe êoìïpeccû äeëaþò è èç ïopoøêa ëècòüeâ, ïpeäâapèòeëüío paçìa÷èâaÿ èx â âoäe äo ïoëó÷eíèÿ ïacòû.

Peïeéíoe ìacëo: 200 ã èçìeëü÷eííoão â ìóêó êopíÿ ía 500 ã pacòèòeëüíoão ìacëa. Hacòaèâaòü 3 äíÿ, ïepèoäè÷ecêè ïoìeøèâaÿ, âûäepæaòü ía âoäÿíoé áaíe 2-3 ÷aca, ocòóäèòü è ïpoöeäèòü. Bòèpaòü â êopíè âoëoc ïpè oáëûceíèè 2 paça â íeäeëþ 2 ìecÿöa, a òaêæe ïpèìeíÿòü ïpè çóäÿùèx äepìaòoçax (íeépoäepìèò, ýêçeìa, ïcopèaç).

Hacòoéêa èç êopíeé: èçìeëü÷eííûe cûpûe êopíè çaëèâaþò 40%-íûì cïèpòoì èëè âoäêoé â ïpoïopöèè 1:3, 1:5 ía 2 íeäeëè. Ïpoöeæèâaþò. Ïpèíèìaþò ïo 1 ÷. ëoæêe 3-4 paça â äeíü c âoäoé èëè íacòoeì òpaâ.
Hacòoéêa èç cóxèx êopíeé:
ía âoäêe èëè 40%-íoì cïèpòe â ïpoïopöèè 1:10 c 2-íeäeëüíûì íacòaèâaíèeì. Hacòoéêa èç câeæèx êopíeé – áoëee äeécòâeííaÿ ôopìa.

Maçü: 150 ã èçìeëü÷eííoão cóxoão êopíÿ cìeøaòü c 500 ã pacòèòeëüíoão èëè âaçeëèíoâoão ìacëa, íacòaèâaòü 5 äíeé, ïoìeøèâaÿ, âûäepæaòü ía âoäÿíoé áaíe 1 ÷ac. Ocòóäèòü, ïpoöeäèòü. Xopoøa ïpè ýêçeìe, oæoãax, ëe÷eíèè paí.

Baííû: èçìeëü÷eííûé êopeíü ëoïóxa 200 ã, áaãóëüíèê è ápócíèêa – ïo 50 ã. Bapèòü â 3-4 ë âoäû 15-20 ìèí., íacòaèâaòü 1,5-2 ÷aca. Ïpoöeäèòü â âaííó c òeìïepaòópoé âoäû 38-40°C. Ïpèìeíÿeòcÿ ïpè ïoäaãpe, apòpèòax, peâìaòèçìe, ocòeoxoíäpoçe, êoæíûx çóäÿùèx äepìaòoçax – ïo 20-25 ìèí. 2 paça â íeäeëþ. Kópc – 12-15 ïpoöeäóp.
Ïpoòèâoïoêaçaíèÿ: äeêoìïeícèpoâaííûe cepäe÷ío-cocóäècòûe çaáoëeâaíèÿ, aêòèâíûé òóáepêóëeç.

Oáepòûâaíèÿ: 200 ã èçìeëü÷eííoão êopíÿ âapèòü 20-30 ìèí. â 2 ë âoäû. Hacòaèâaòü 1 ÷ac, ïpoöeäèòü. Cìo÷èòü 2 ïpocòûíè, cëeãêa oòæaòü, ïoëoæèòü ía êëeeíêó (öeëëoôaí) â ïocòeëü. Óêóòaòü áoëüíoão ía 1,5-2 ÷aca.
Bo âpeìÿ ïpoöeäópû ïoèòü ãopÿ÷èì ÷aeì: öâeòû ëèïû, êopeíü ëoïóxa, öâeòû áóçèíû ïopoâíó – 2 cò. ëoæêè ía 700 ìë âoäû, âapèòü 5 ìèí., íacòaèâaòü 20 ìèí. Äoáaâèòü 2 cò. ëoæêè ìeäa. Ïoìoãaeò ïpè çóäe, äëÿ o÷èùeíèÿ opãaíèçìa oò òoêcèíoâ, coëeé, ïpè xèìèoòepaïèè, apòpèòax, ýêçeìe, aëëepãèÿx, áoëeçíè Áexòepeâa, peâìaòèçìe.
Oáepòûâaíèe äeëaòü 2-3 paça â íeäeëþ. Kópc - 10-15 ïpoöeäóp è áoëee. Ïpècóòcòâèe ïoìoùíèêa èëè ìeäpaáoòíèêa âo âpeìÿ ïpoöeäópû æeëaòeëüío.

Móêa: êopíè ëoïóxa â cooòíoøeíèè 1:1 c pæaíoé ìóêoé - äëÿ òecòa ïpè âûïe÷êe xëeáa, oëaäèé.

Ïe÷eíûe êopíè: ïoëeçíee êapòoôeëÿ è çaìeíÿþò ïocëeäíèé ïpè eão oòcóòcòâèè.

Ïoâèäëo èç êopíeé: 1 êã câeæèx èçìeëü÷eííûx êopíeé, 500 ã câeæèx èçìeëü÷eííûx ëècòüeâ ùaâeëÿ è 700 ìë âoäû óâapèâaþò 1,5-2 ÷aca. Ïpèíèìaþò ïpè æeë÷íoêaìeííoé áoëeçíè, oòeêax, äëÿ peãóëèpoâaíèÿ còóëa, äeòoêcèêaöèè â oíêoëoãèè - ïo 1 cò. ëoæêe 3-5 paç â äeíü äo eäû.

Koôe èç ëoïóxa:
âûcóøeííûe êopíè ïoäæapèâaþò äo çoëoòècòoão öâeòa, èçìeëü÷aþò â êoôeìoëêe. Bapÿò èç íèx êoôe, ïüþò c ìeäoì.