Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты. 

Ингредиенты: 
— 2кг слив; 
— 1 чайная ложка натертого имбиря; 
— 1 чайная ложка корицы; 
— 150гп очищенных грецких орехов; 
— 600гр. сахара; 
— 1 литр воды. 

Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить. 

Сливы сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром. 
Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку. 

По истечению времени, варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками. 

Хранить варенье следует в прохладном месте. 
Приятного аппетита!