Первый и самый популярный способ употребления урбеча – приготовление ореховой пасты на его основе. Для этого понадобится любой жидкий мёд, который нравится вам. Смешайте урбеч с мёдом в равных долях. Паста готова! Мёд добавит немного сладости и раскроет всю пользу и вкус урбеча. Готовить пасту лучше прямо перед употреблением и в необходимом количестве в отдельной посуде. Остальную часть урбеча оставьте в холодильнике, чтобы он дольше сохранился.

Для этого лучше всего купить урбеч из семян конопли, темных сортов кунжута, льна, подсолнечник или тыквы. Смешиваем выбранный урбеч с любимыми травами и специями. Если заранее приготовить овощное пюре, оно также отлично подойдет для приготавливаемой смеси. Полученную пасту намазывают на хлеб или хлебцы и с удовольствием едят. Это отличный энергетический перекус, после которого долго будет оставаться чувство сытости. Особенно удачные сочетания: тыква-петрушка-огурец, тыква-помидор-чеснок, подсолнечник-морковь-чеснок, конопля-укроп.

Отличным вариантом употребления урбеча становится приготовления соуса для салатов. Здесь также лучше всего подойдут урбечи из тыквенных семечек, льна или расторопши. Смешав их с водой и томатной пастой, можно получить отличную заправку для салата. В сочетании со свежими овощами и зеленью, урбеч приобретет новый, неповторимый вкус.
Добавлять урбечи в каши – уже стало традиционным способом его употребления. При регулярном употреблении урбеча на завтрак вы обеспечиваете себе полное насыщение организма необходимыми витаминами. Просто добавляйте в утреннюю кашу одну чайную ложку урбеча и наслаждайтесь результатами моментально. Вы заметите, как много энергии стало появляться для выполнения ежедневных дел. А также чувство сытости будет сопровождать вас вплоть до обеда.
Любите свежие фрукты? Тогда вам понравится их сочетание с урбечем. Обмакивайте любимые фрукты в пасту и наслаждайтесь новыми вкусами. Благодаря широкому ассортименту урбечей у вас есть возможность найти для себя идеальную добавку к фруктам, а также найти много интересных сочетаний с различными ягодами и фруктами.
Урбеч из льна и кунжута, абрикосовых косточек идеально сочетаются с яблоками, к подсолнечному урбечу стоит купить виноград, а сочетание урбеча из абрикосовых косточек и персиков (свежих или сушёных) смогут оценить не только гурманы.
Ореховое молоко оказывает благоприятное действие на работу сердца, так как в нем отсутствует холестерин и насыщенные жиры. Его можно делать не из свежих орехов, а из готовой ореховой пасты! Для приготовления орехового молока лучше всего купить урбеч из кешью, из кедрового ореха, из кокоса,миндаля или лесного ореха. На их основе получается самое вкусное ореховое молоко. Смешиваем в блендере урбеч, воду и мёд (можно сироп топинамбура, виноградный или кокосовый сахар добавить).
Для приготовления хумуса, как нельзя лучше подойдёт урбеч из кунжута.Используя нут, чеснок, лимон и урбеч, можно приготовить хумус. Нут замачивают в холодной воде на целый день, затем измельчают в блендере. В полученную смесь добавляется 2-3 зубчика чеснока, а также 3-4 столовые ложки любимого урбеча и сок половины лимона. Снова перемешиваем, и готово. Хумус можно намазывать на хлеб или хлебцы, а также использовать в качестве заправки для блюд.
Для их приготовления понадобится Талкан (каша из пророщенных злаков) или мука кедровая, мёд, урбеч (фундук, кешью, арахис) и кокосовая стружка. 200 грамм талкана или кедровой муки смешиваем с 4 столовыми ложками мёда и 5 столовыми ложками урбеча до получения однородной консистенции (можно добавить воду) . Благодаря структуре урбеча смесь будет легко скатать в шарики. Каждый шарик обмакивается в кокосовую стружку. Вкуснейшие конфеты готовы. Если планируете кушать их не сразу, то можно оставить блюдо в холодильнике.
