Понадобится:

• 250 г отварной красной рыбы
• 150 г майонеза
• 100 мл сметаны
• 4 яйца
• 2 отварные моркови
• 2 клубня отварного картофеля
• 1 крупная луковица
• веточки укропа и зеленый лук для украшения
• соль, молотый черный перец

Приготовление:

1. Рыбу мелко нарезать и разложить по формочкам. Майонез смешать со сметаной и намазать слой рыбы. Белки отделить от желтков и мелко порубить. 
2. Морковь и картофель по отдельности натереть на крупной терке, репчатый лук нарубить. Желтки раскрошить. 
3. В формочки выложить слоями морковь, лук и картофель, прослаивая майонезным соусом. Сверху уложить желтки, украсить зеленью и убрать в холод на 2 ч.  

Источник: https://7dach.ru/recepty/lu