Бывают специальные сорта укропа, которые растут пышными кустиками и долго не цветут. Они отлично подойдут "на еду" - в салаты, супы и вторые блюда. К таким сортам относятся: 

Салют 
Буян 
Аллигатор 
Дилл 
Амазон 

Есть сорта которые выдают немного листиков и быстро пускаются в цветение. Они нужны нам для засолки огурцов и помидоров. Самые популярные так называемые зонтичные сорта: 

Дальний 
Грибовский 
Зонтик 
Гренадер 
Карлик 

Сегодня я вам расскажу как можно вырастить 2в1: сначала укроп будет расти кустиками и давать вам зелень, а ближе к засолочному сезону он пойдет в зонтики. 

Причем листики укропа всегда будут сочными, ароматными и мягкими. Стебельки станут грубыми только к осени, когда потребуются зонтики для консервирования. 

И тут дело совсем не в сорте семян. Важно правильно посадить укроп. Делюсь своим уникальным методом. 

Как посадить такой укроп? 

Главная хитрость при посадке - сеять укроп кучками, а не рядами как обычно. 

Выкапываем ямку, размером 10-15 см, насыпаем туда семена укропа, ямку закапываем и поливаем водой. Таким образом укроп будет расти пышным кустиком, зелень всегда будет сочная и мягкая. 

Зонтики начнут формироваться тогда, когда придет пора консервирования. 

Преимущества способа 

Всегда будет на столе зелень. Укроп будет расти и не цвести все лето. 
К осени вы будете обеспечены зонтиками для засолки. 
Мои личные наблюдения: при такой посадке укроп вырастает действительно более ароматный и сочный, попробуйте сами 
Способ очень простой и быстрый. 
Не надо возиться с разными сортами: отдельно высаживать на зелень, отдельно зонтичные сорта. 
Вот такая маленькая хитрость в посадке может обеспечить вас укропом на все лето, а потом и на зиму (для засолов).