Для заправки: 
- 3 ст.л. мягкого творога; 
- соль - по вкусу;
- прованские травы; 
- ползубчика чеснока;
- 1 ст.л. кефира

Приготовление:
1. Яйцо взболтать вилкой, немного подсолить.
2. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла вылить яйцо. Лопаткой помешивать 1-2 минуты до готовности. Не стоит пересушивать, пусть яйцо будет немного сочным.
3. Отваренную курицу разделать на кусочки.
4. На небольшие кусочки нарезать огурец, перец и помидоры. 
5. Заправка: в творог добавить прованские травы, соль по вкусу, ложку кефира и чеснок через давилку. Все хорошенько перемешать.
6. Листья салата промыть и высушить. Сложить три-четыре листа друг на друга, между ними смазывая заправкой, она их склеит.
7. Выложить на листы овощи, яйцо и мясо на небольшое количество заправки, сверху тоже немного смазать заправкой. Завернуть конвертиком.

Приятного аппетита!