[255x255]
Пуэр Ча 7 грэйд Пуэр листовой
Цена-192 руб. за 100 гр.
Сбор: 2008, лето, пр. Юннань

Описание:Традиционный выдержанный чай. Относится к группе искусственно состаренных ("шу") пуэров. Во вкусе присутствуют благородные ноты сухофруктов, орехов, шоколадные нотки. Особенные свойства пуэров – антацидное действие (снижающее кислотность желудка) и очищение крови. Они, также, снижают уровень сахара в крови и способствуют похуданию.
Качество чая среднее. Считается, что чем меньше листья, тем качественнее шу пуэр. Поэтому рассыпные шу градуируются по размеру листа - пишут "пуэр ча грейд такой-то", где грейд - это размер листа от 1 до 9. Чем меньше лист, тем дороже, при прочих равных. Этот пуэр седьмого грейда (сорта). Для шу - пкэров важно не только качество сырья, но и технология его приготовления -очень много тут зависит от технолога, который создает и контролирует процесс "состаривания в кучах". Так как технология относительно новая (ей всего около 40 лет), то тут нельзя говорить о вековых традициях. Технология эта до сих пор находится в стадии экспериментов и оттачивания. До сих пор, каждая фабрика хранит все детали в строгом секрете - например, найти фото процесса состаривания в кучах крайне сложно.

Впечатление: Стандартный шу-пуэр с характерным вкусом и запахом молодых (искусственно состаренных), не выдержанных пуэров. Подобный можно купить в большинстве чайных магазинов раза в два дешевле. В заварке много веточек.
Пуэр как пуэр, среднего качества, но и цены невысокой. Выдержка у чая 4,5 года-запах "мокрых куч" стал уходить, но благородного вкуса выдержанного пуэра он еще не приобрел.