Австралийскими исследователями было доказано - любовь к овсянке может спровоцировать проблемы в организме. В частности, - разрушение костных тканей.
Эксперты установили, что в овсяных хлопьях содержится фитиновая кислота, Она препятствует правильному усвоению кальция. Из костей он вымывается и из кишечника не всасывается так, как нужно. Из-за этого кости становятся больше подверженными трещинам и переломам.
Исследователи не сомневаются, что овсянка конечно же имеет много полезного: нормализует работу желудка, сердца и укрепляет иммунитет. Но, после двух недель питания овсянкой в утренние часы, нужно прерваться на две недели минимум. После этого снова можно будет включить кашу в рацион. Только тогда она не навредит организму.
Источник: golosscience.com
20.02.2014
Теги: австралия, продукты питания, исследования