[600x]

Cостав

Мясо с косточкой,

Вода 4 литра,

Лук 2 головки

Томатная паста 4лож,

Лавровый лист,

Чеснок 5 зуб,

1 стакан с горкой риса.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Наливаем в кастрюлю воду, ложим промытое мясо, а также ложим одну морковь и головку лука, лавровый лист. Варим 1,5 часа.

Мясо готово, вынимаю луковицу, морковь, лавровый лист.

В готовый бульон добовляю рис и как только он закипит, забрасываю порезанный лук с томат пастой и специями.

Чеснок тру на мелкой тёрке, зелень измельчаю ножом и добовляю в кострюлю за 3 мин. до конца варки.

Рис варится примерно 15 мин.

Приятного аппетита!