Это цитата сообщения Оксана_Андрусенко Оригинальное сообщение
Ванильный домашний пудинг
Передаю вам, дорогие друзья, рецепт классического десерта, а таким десертом для меня есть именно пудинг, который нам готовили наши мамы и бабушки, а мы - забеганные и уставшие, предпочитаем купить его почти готовый, в форме порошка. Даставьте радость себе и своим детям - попробуйте приготовить домашний пудинг:
Ингредиенты (2-3 порции):
1 свежий желток
500 мл молока (жирного)
3 столовые ложки сахара
1 столовая ложка ванильного сахара
2 плоские столовые ложки крахмала
1 ст. ложка муки
зерна ванили ( выскребаем ножом с середины стручка ванили)
15 г сливочного масла
Любые вкусовые добавки: шоколад, фрукты, фруктовый или шоколадный соус, карамель, кокосовые, орехи, нутелла, варенье, яблочный соус, взбитые сливки, безе и т.д..
Полстакана молока отлить, остальное закипятить с сахаром, с ванильным сахаром, сливочным маслом и ванилью. Полстакана оставшегося молока смешать с крахмалом, мукой и желтком. Влить в кипящее молоко, кипятить несколько минут при постоянным помешивании на маленьком огне. Налить в подготовленную посуду. Подавать горячим или холодным с любимыми добавками.
Приятного вам и вашим деткам аппетита!
http://4vkusa.ru/%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0...%D1%83%D0%B4%D0%B8%D0%BD%D0%B3