Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Тарталетки-перевертыши с шампиньонами.

источник
[450x505]Ориентировочное время приготовления: 50 минут

Ингредиенты на 6 штук (= 6 порций):

250 г готового слоеного теста
1 крупная луковица
400 г шампиньонов
1 ст.л. оливкового масла
2 ч.л. сухого тимьяна
50 г тертого пармезана
соль и молотый черный перец по вкусу

Грибы нарезаем на тонкие пластинки, лук мелко рубим.

[350x253]В сковороде на среднем огне разогреваем 1 ст.л. оливкового масла. Кладем лук и жарим, помешивая, около 3 минут.
[350x262]Кладем в сковороду грибы и жарим, помешивая, до золотисто-коричневого цвета, около 10 минут. Добавляем тимьян, соль и перец по вкусу, перемешиваем и снимаем с огня.
[350x251]Кладем грибы в смазанные маслом формочки диаметром около 7 см. Сверху посыпаем пармезаном.
[350x251]Тесто слегка раскатываем на присыпанном мукой столе. Вырезаем из него кружочки, соответствующие диаметру формочек.
[350x235]Кладем поверх грибов в формочки
[350x249]Ставим формочки в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотисто-коричневого цвета, около 25 минут.

Проводим ножом между стенками формы и тестом. Переворачиваем тарталетки на блюдо.

Подаем теплыми.
Приятного аппетита!