У моих родителей диабет 2 типа... И мы уже много лет используем фруктозу везде.

Они конечно же контролируют сахар, но фруктоза у нас давно в доме вместо сахара.

То, что мы ее используем - не значит, что нужно есть столовыми ложками, но в умеренных количествах все-таки при 2 типе можно.

Врачи наши разрешают. 

Рекомендую использовать фруктозу фирмы NOVASWEET (кажется Украина)

Покупаю в аптеке. Самая дешевая цена в нашем городе в аптеках одной из сетей - 65 руб за 0,5 кг.

(это не реклама...  просто делюсь своим опытом в целях Вашей экономии).

А сейчас сам рецепт

На  600 г фруктозы натираем на крупной терке 1 кг яблок (какие есть, но лучше с кислинкой.

Может у кого в садах еще и падалица какая-нибудь осталась, совсем хорошо будет.)

Засыпаем фруктозой и пусть пару часиков постоит, сок пустит. Воду не добавлять!!!

Варим в 2 захода, как обычно. Только не переварите. 

 

Сварим  и в банки под крышку (закручивающуюся). Получается как очень мягкий мармелад.

И других сладостей не нужно. Варенье с сахаром такого вкуса не имеет. И для тортов и пирогов получается супер.

Старики употребляют сейчас с гречишным батоном по 1 бутерброду в полдник на перекус.

 

И сахар не повышается, и они его представляют пирожным. Да и действительно, очень вкусно. 

Кстати, примерно такие пропорции используем и для других заготовок.

 

Если посчитать экономику, то дешевле всяких магазинных конфет получается.

А уж вкуснее обычного варенья - это уж наверняка.

Не упустите возможность сделать последнюю заготовку на зиму в этом году.

 

Приятного аппетита!!

[показать]

 

Диабеткафе