Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение

Лепёшки с льняной мукой

После измельчения льняных семян и отжима масла получается ЛЬНЯНАЯ МУКА. В ней много растительного белка (до 50% ), который легко усваивается организмом, и клетчатки, а вот содержание углеводов, наоборот, невысокое. Тем, кто следит за своим весом, стоит ввести в свой рацион этот продукт! Регулярное употребление льняной муки:
улучшает работу кишечника, помогает восстановлению микрофлоры: клетчатка льняного семени - это естественный пребиотик.
снижает уровень холестерина и замедляет усвоение углеводов и жиров; нормализует работу поджелудочной железы и желчного пузыря.
связывает и выводит токсины, чем способствует очищению организма.
восполняет недостаток в организме магния, цинка, селена и калия. Калия в льняной муке в семь раз больше, чем в бананах.
Повышает иммунитет, снижает риск развития онкозаболеваний.
фитоэстрогены, содержащиеся в льняной муке, регулируют гормональный баланс и полезны женщинам в любом возрасте.



[700x525]

1 ст кефира
1 ст пшеничной муки
1/2 ст льняной муки
1/2 ст л сахара
1/2 ч л соли
1/3 ч л соды
кунжут для посыпки



1.
[700x525]
Смешать в миске сахар, соль, соду и оба вида муки.


2.
[700x525]
Ввести кефир и замесить тесто (оно будет липкое). Руками, посыпанными мукой собрать тесто в шар, миску накрыть полотенцем и оставить на 1 час.


3.
[700x525]
Тесто разделить на 6 частей и руками сформовать круглые лепёшки (сделать середину тоньше чем края).
Лепёшки выложить на лст, покрытый пергаментом и смазанный маслом. Посыпать кунжутом.


4.
[700x525]
Выпекать при 200С 15 минут.


5.
[700x525]
Приятного аппетита!