Без заголовка
05-06-2013 15:12
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения vattrushka Оригинальное сообщение
Черная соль - рецепт.
[533x355]
Ингредиенты
-Хлеб бородинский - 150г.
-Тертая морская соль -150г.
-Тмин 1ч.л.
-Молотый кориандр 1 ч.л
-Вода 70г.
Как приготовить
-Отрезать от буханки бородинского хлеба 3 куска, срезать с них корочку. Порезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, полить водой - размять и сделать однородной массой.
-Растолочь примерно 150г крупной морской соли и высыпать в размоченный хлеб.
Посыпать тмином и кориандром(вообще, специи по вкусу)
-Все тщательно перемешать.
-Размазать в форме и поставить в духовку на 230-250С. Через 10 минут достать подсохший "хлеб" и поломать. Поставить опять в духовку пока "сухари" не станут целиком черными. Можно периодически помешивать.
-Примерно через 30-40 минут, помещение наводнить смог, от горелого хлеба.
-Достать подгоревший хлеб и тщательно перетереть.
-Черная пряная соль готова.
взято отсюда http://www.koolinar.ru/recipe/view/46411
Это цитата сообщения vattrushka Оригинальное сообщение
Черная соль - рецепт.
[533x355]Ингредиенты
-Хлеб бородинский - 150г.
-Тертая морская соль -150г.
-Тмин 1ч.л.
-Молотый кориандр 1 ч.л
-Вода 70г.
Как приготовить
-Отрезать от буханки бородинского хлеба 3 куска, срезать с них корочку. Порезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, полить водой - размять и сделать однородной массой.
-Растолочь примерно 150г крупной морской соли и высыпать в размоченный хлеб.
Посыпать тмином и кориандром(вообще, специи по вкусу)
-Все тщательно перемешать.
-Размазать в форме и поставить в духовку на 230-250С. Через 10 минут достать подсохший "хлеб" и поломать. Поставить опять в духовку пока "сухари" не станут целиком черными. Можно периодически помешивать.
-Примерно через 30-40 минут, помещение наводнить смог, от горелого хлеба.
-Достать подгоревший хлеб и тщательно перетереть.
-Черная пряная соль готова.
взято отсюда http://www.koolinar.ru/recipe/view/46411
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Без заголовка | SNEJANA111 - Дневник SNEJANA111 |
Лента друзей SNEJANA111
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»