Это цитата сообщения Записки_Любимой Оригинальное сообщение

Сыроедческий соус

   Привет!

   Продолжаю искать, экспериментировать с сырой едой. Сегодня приготовила соус с помидором и свеклой по рецепту сыроеда Марины Гладких. Добавляла этот соус в зеленый салатик. Очень приятный вкус.

 

Томатный соус со свеклой.

[427x320]

Надо:

*Семя подсолнуха - 100 гр.;

*Чеснок - 1 зубчик (я делаю половинку);

*Сок половины лимона;

*Вода - 1 стакан;

*Соль морская - щепотка

Помидор - 1 шт.;

Свекла - пару кружочков(для цвета);

   Семя подсолнуха измельчить в кофемолке. Помидорку очистить от кожуры и семечек. Все ингредиенты положить в блендер и размельчить до однородной консистенции. Соус готов. Подавать сразу!

P.S. Если использовать только ингредиенты со звездочкой*-получится сыроедческая сметана, это основа для соусов. Другой вариант соуса: к основе нужно добавить морковь, или свеклу, или томат и т.д.

 

Приятного аппетита!