Протертые лепестки роз. (конфитюр из розы)

[640x427]



    лепестки роз
    сахар (в 2 раза больше  весу лепестков
    щепотка лимонной кислоты или 1-2 ложки сока лимона

С лепестков удалить белые части, затем поместить в макитру и растереть с сахаром. Можно это сделать с помощью блендера. В конце процесса добавить кислоту или сок. Хорошенько перемешать. Разложить по стерелизованным баночкам. Полить спиртом, поджечь и закупорить.

[640x425]

Можно готовить не только из розы морщинистой - из любых роз!

[640x425]

http://atinabc.blox.pl/2011/06/Tarte-platki-rozy.html