Это цитата сообщения умничкаразумничка Оригинальное сообщение

Клубничный джем!!!

Сегодня набрали немного клубники,я приготовила джем...Второй год использую для этого натуральный пектин,продаётся он во многих магазинах под названием"ДЖЕМКА","КВИНТИКС","ЖЕЛФИКС".Сегодня я нашла "Джемку",только в магазине.Раскажу почему мне понравились эти добавки...1)Джем варится короткое время-витамины не увариваются.2)Получается приятной густоты-легко размазывается и не течёт.3)Натуральный пектин,сам по себе уже полезен ...Рецепт приготовления очень прост,и описан на упаковке.клубнику перебрать,помыть,перекрутить через мясорубку,взвесить.У меня получилось 2 кг ягодного пюре.прибавила к ниму 2 кг сахара(1:1),поставила варить на 10 мин.В 100мл.горячей воды развела 2 пакетика "Джемки"(1 пакет на 1 кг ягод),вылила в ягодную массу и проварила ещё 5 минут,выключила и быстро разложила по подготовленным чистым,"прожаренным" в микроволновке банкам,закрыла капроновыми крышками.Выход: 6 банок по 0,5л.Вкусный арроматный джем готов!!!Приятного аппетита!!!
[700x525]
[700x525]