Тающий картофель от Айн Январь 25, 2010


Еще один старый рецептик, фото еще начала 2008 г.

Источник здесь.

Я пробовала готовить этот картофель и с куриным бульоном, и со сливочным маслом. Результат всегда радовал.

Изложу своими словами.

Выбираю более-менее ровный картофель, укладываю в тефлоновую сковороду у которой есть крышка, не плотно.

Заливаю водой или бульоном по на три четверти. Добавляю кусочек масла гр.40-50 и розмарина сухого или свежего. Посолить.

Варить под крышкой до готовности. Каждую картофелину чуть придавить чашкой, чтобы картофелина треснула.

Снять крышку и варить пока жидкость не выпарится, а картофнль не поджарится с одной стороны.Аккуратно перевернуть и поджарить с другой стороны.

http://vsiako1vesy.wordpress.com/2010/01/25/%D1%82...2-%D0%B0%D0%B9%D0%BD/#more-754

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]