от monia16

ПИЦЦА

на тесто:
1. Пара яиц
2. Мука - приблизительно 250-300 грамм
3. Сода, лимон (соду на кончике ножа гасим выдавленным из лимона соком)
4. Чуток темного пива или коньяка (буквально полстакана, чтобы мука и яйца превратились в тесто :)

Для начинки: всякая разная колбаса копченая (можно мясо, оставшееся после банкета :) ), можно сосикси, когда колбасы нет : , помидорки, сыр, томатный сок, можно преварительно пожаренные опята или лисички или шампиньоны, вобщем у кого какие грибы найдутся, а можно и без них :) Можно еще болгарский перчик, но я не очень люблю ???

-Замешиваем тесто из первых четырех пунктов :)
-Раскатываем тоненько-претоненько на размер вашего противня :)
-смазываем обильно томатным соком (я прямо на раскатанное и уложенное на противень тесто, лью томатный сок и размазываю рукой, и края тоже смазываю)
-раскладываем мелко нарезанную колбаску (сосиски), потом грибочи, помидорки, нарезанные тоненькими дольками, сверху трем сыр по традиции :

Все это - в духовку минут на 20 и вуаля ;) :
Приятного аппетита ;)
http://www.xvoct.ru/index.php?topic=1487.150
[640x480]