[604x445]

Вам потребуется: 

●250 грамм дрожжевого слоеного теста, 
●200 грамм мягкой феты (брынзы), 
●1 маленькое яйцо, 
●1 желток, 
●2 столовых ложки жирной сметаны, 
●2 зубчика чеснока, 
●свежая зелень (укроп, петрушка, тархун, кинза), 
●2 столовых ложки сливочного масла, 
●1 столовая ложка сливок, 
●перец, сухой майоран 

Как готовить: 

1. Для начинки мелко нарезать зелень, пропустить чеснок через пресс. Размять фету вилкой. Добавить чеснок, зелень, майоран, поперчить. Взбить яйцо, добавить в начинку. Также добавить сметану, перемешать. 

2. Тесто разморозить, раскатать в пласт толщиной примерно 3 мм. На тесто равномерно намазать начинку. Свернуть пласт теста с начинкой в довольно плотный рулет. Нарезать рулет поперек на 8 кусков. 

3. Смазать круглую форму для выпечки (20-23 см.) сливочным маслом . Выложить куски, как пеньки, не слишком плотно. Взбить вилкой желток с оставшимся сливочным маслом и сливками. Смазать поверхность пирога этой смесью. 

4. Выпекать при t 170* примерно 35 минут

http://fotki.yandex.ru/users/gal-bagira

Серия сообщений "Выпечка из слоеного теста":
Часть 1 - Слоeные витые пирожки с сочной начинкой!
Часть 2 - Слойки с ветчиной и сулугуни
...
Часть 38 - Быстрое тесто для слоеных пирожков с мясом
Часть 39 - Слойки с яблоками
Часть 40 - Закусочный пирог