Рыбка красная соленая


Это очень простой и доступный рецепт засола красной рыбы
Рыбка получается очень вкусной.

Ингредиенты:

 Рыба красная 1 кг(семга,форель,кета,горбуша)

Соль 2 ст.ложки

Сахар 1 ст.ложка

Перец душистый,горошек по вкусу 





Приготовление:


Рыбу разделываем на филе, удаляем кости и режем порционными кусочками.

В миске смешиваем соль и сахар.

Рыбку выкладываем слоями пересыпая солью и сахаром, на каждый сло