[384x37]

- 400 г консервированного ананаса;
- 400 мл густого йогурта;
- 400 мл жирных сливок;
-2 ч. л желатина;
-сахар;
- цедра лимона;
- 2 ч. л ванильного сахара;
- около 200 г печенья савоярди.



Желатин замачиваем в 2 ст. ложках воды. Оставляем на 10 минут. Сливки взбиваем до устойчивых пиков. Нагреваем желатин на низком огне до полного растворения. Не доводим до кипения.
В большой миске смешиваем йогурт, сахар, ванилин, цедру и желатин. Добавляем слитые нарезанные ананаса. Затем вводим взбитые сливки. Сок от ананасов выливаем в мисочку и в нем по очереди замачиваем печенье перед тем, как выкладывать его в качестве слоев. Выкладываем слой печенья, сверху - крем. Снова - печенье и снова - крем. Закрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot