Соус ткемали






Соус "Ткемали"

 



 

Ингредиенты:

Сливы ткемали – 4000 г,

Вода – 200 мл

Чеснок – 1 головка

Укроп свежий (зелень) – 80 г (8 ст.л.) или сушёный 10 г (2 ст.л.)

Мята (свежая) – 40 г (4 ст.л.) или сушёная 2 г (2 ч.л.),

Кинза свежая (зелень) – 80 г (8 ст.л.)

Кориандр молот