ДЮКАН-РЕЦЕПТЫ №21

КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
Ее можно назвать и холодцом, но по форме мне больше нравится ее называть «ветчиной»:
Для приготовления (я готовила в мультиварке, но можно и на плите, но тогда тушить по времени надо меньше), разделила курицу на порционные части, у меня была курочка весом примерно в 1,5 кг. Сложила ее в чашу мультиварки, присыпала солью, перец черный, душистый — горошком, лаврушку, полстакана воды (если хотите чтобы получилось больше желе, то добавьте ста