Ингредиенты:

 

для теста

250 г муки

125 г сливочного масла, охлажденного

75 г сахарной пудры

цедра с 1/2 лимона

1 яйцо

для "лепестков"

4 яблока

200г сахарной пудры

500г яблочного сока

 

Приготовление:

 

Взбить яйцо.Отдельно смешать муку,масло,цедру и пудру до крошкообразного состояния.Порциями добавлять взбитое яйцо,замесить тесто и скатать его в шар.Накрыть пленкой и охладить