ЗАВАРНОЙ СМЕТАННЫЙ КРЕМ



Крем напоминающий пломбир! 


500 гр.сметаны 20%

немного лимонной цедры

2 яйца

3 ст.л. муки

180 гр. сахара

2 гр. ванили

 250 гр. масла комнатной температуры


Крем:
Смешать сметану, яйца, ваниль, цедру, муку и сахар, поместить на водяную баню и варить до загустения, полностью остудить.
Масло взбить и продолжая взбивать ввести остывший крем.


[url]http://cookorama.net/ru/blog/torty/n